كتب regag with minced meat and milk
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# صينية رقاق باللحمة المفرومة
# الرقاق الطري باللحمة المفرومة
# عمل الرقاق باللحمة المفرومة
# طاجن البطاطس باللحمة المفرومة
# صينية الكوسا باللحمة المفرومة
# خرشوف محشي باللحمة المفرومة
# الملوخية باللحمة المفرومة
# طريقة المسقعة باللحمة المفرومة
# مسقعة الباذنجان باللحمة المفرومة
# البطاطس المحشية باللحمة المفرومة
# المسقعة باللحمة المفرومة والبشاميل
# ممبار باللحمة المفرومة
# البطاطس المهروسة باللحمة المفرومة
# إعداد المسقعة باللحمة المفرومة
# أكلات باللحمة المفرومة
# طريقة الخرشوف باللحمة المفرومة
# الجلاش باللحمة المفرومة
# طريقة البطاطس باللحمة المفرومة
# الإسباجتي باللحمة المفرومة
# خرشوف باللحمة المفرومة والبشاميل
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
الرقاق باللحمة المفرومة واللبن (معلومة)
المكوّنات
- كيلوغرام من رقائق الجلاش أو الرقاق.
- ربع كأس من اللبن.
- نصف كأس من السمنة.
- نصف كيلوغرام من اللحمة المفرومة.
- حبّتان من البصل.
- ملح وفلفل أسود -حسب الرغبة-.
- بهارات مشكّلة -حسب الرغبة-.
- ربع كأس من مفروم الفلفل الحلو، بأنواعه.
- بيضتان.
- ملعقتان من زيت الزيتون.
طريقة التحضير
- ضعي الزيت في وعاء على النار، ثمّ أضيفي البصل وشوّحيه فيه إلى أن يصفرّ لونه.
- أضيفي اللحمة المفرومة للبصل، وقلّبيها جيّداً، ونكّهيها بالملح والبهارات والفلفل الأسود.
- أضيفي مفروم الفلفل بألوانه، وقلبيه مع اللحمة إلى أن تنضج.
- ادهني صينيّة بكميّة قليلة من السمنة، ثمّ ضعي عليها ورقة رقاق، بعدها ادهنيها بالقليل من السمنة باستخدام فرشاة الدهن المخصّصة لذلك، وكرّري هذه الخطوة ريثمّا تصلي لمنتصف كمية أوراق الجلاش، عندئذ افردي اللحمة المفرومة على كل الصينية.
- ضعي ما تبقّى من أوراق الرقاق فوق طبقة اللحمة المفرومة، بعد دهن القليل من السمن بين كل ورقة وأخرى كما تم التوضيح سابقاً، إلى أن تنتهي كميّة الرقاق.
- استخدمي سكين حادّ الأطراف لتقطيع الرقاق باللحمة، ثمّ ادهني وجه الصينيّة بكميّة قليلة من السمنة.
- اخفقي البيضتين مع اللبن، ثمّ اسكبي الخليط على صينيّة الرقاق.
- سخّني الفرن على درجة حرارة مئة وثمّانين درجة مئوية، ثمّ أدخلي الصينية فيه إلى أن يحمرّ وجهها.
