كتب quick lemon pickling

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

# تخليل السردين السريع # تخليل الليمون # تخليل الزيتون بالليمون # الليمون المخلل بالعصفر السريع # وصفة الليمون للتنحيف السريع # طريقة تخليل الليمون # طريقة تخليل الليمون المسلوق # طريقة تخليل الليمون المعصفر # الإناء تخليل # الإناء تخليل الأصابع # تخليل أصابع # تخليل أصابع القدمين # تخليل الجنب # تخليل الخمر # تخليل الشعر # تخليل اللحية # ملح التخليل # تخليل البنجر # تخليل الملفوف # تخليل الأطعمة

عرض المزيد

تخليل الليمون السريع (معلومة)

مدّة تجهيز المكوّنات	20 دقيقة
تكفي ل	6 أشخاص

غسل حبات الليمون جيدًا وتجفيفها، ثم تقطيعها طوليًا على شكل أرباع، بحيث تُقطع من رأس حبة الليمون باتجاه الأسفل، وترك الأرباع متصلة مع القاعدة.
وضع حبّات الليمون قي كيس تجميد بلاستيكي، وحفظها في مجمد الثلاجة مدة يوم كامل "لتسريع عملية نضج الليمون".
سكب الملح في وعاء كبير.
وضع مقدار ملعقتين كبيرتين ممتلئتين من الملح البحري في منتصف كل حبة من حبات الليمون، ورص الحبات في برطمان حجم واحد لتر، بحيث توضع فتحة الحبات باتجاه الأعلى، كي لا يخرج الملح من الليمون، وتكرار نفس الخطوة مع جميع حبات الليمون.
رش كمية إضافية من الملح بين طبقات الليمون في المرطبان، ثم خلط الملح مع عصير الليمون، وسكب المزيج في البرطمان حتى يغمر حبات الليمون بشكلٍ تام.
إغلاق المرطبان ووضعه في وعاء كبير وحوله ورقة كرتون مقوى كي لا يهتز المرطبان، وسكب كمية كافية من عصير الليمون حتى يصل إلى منتصف المرطبان، وتركه مدة شهر قبل فتحه، وبعد فتحه يوضع في الثلاجة.

المصدر: mawdoo3.com