العربية  

books punjabi rice with broccoli

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

أرز البنجابي مع البروكلي (Info)


المكوّنات

  • كوب من أرز بنجاب المهيدب مطبوخ.
  • نصف كوب من زهيرات البروكلي.
  • نصف حبّة متوسّطة من البصل المقطّع إلى شرائح رفيعة.
  • ملعقة صغيرة من الثّوم المهروس.
  • نصف ملعقة صغيرة من حبوب الكمّون.
  • رُبع ملعقة صغيرة من حبوب الخدل.
  • رُبع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح، أو حسب الرّغبة.
  • ملعقتان من الزّيت النّباتي.


طريقة التّحضير

  • ضعي الزّيت في مقلاةٍ فوق نارٍ متوسّطة الحرارة لمدّة دقيقة.
  • أضيفي البصل، والثّوم، وقلّبيهم مع الزّيت حتّى يتحمّر البصل، مع الانتباه إلى عدم حرق الثّوم.
  • أضيفي البروكلي وقلّبيه مع البصل من دقيقتين إلى ثلاث دقائق.
  • أضيفي الأرز، والملح، والفلفل الأسود، وقلّبي.
  • قدّمي الأرز ساخناً بجانب زبديّة من اللّبن أو سلطة الرّايتا والتي هي عبارة عن سلطة الخيار مع اللّبن.


Source: mawdoo3.com