العربية  

books puff pastry dough with strawberry jam

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

عجينة البف باستري بمربى الفراولة (Info)


المكوّنات

  • نصف كيلوغرام من عجينة البف باستري.
  • أربع ملاعق صغيرة من الجبنة الكريمية.
  • أربع ملاعق كبيرة من مربى الفراولة.
  • بيضة مخفوقة لدهن وجه العجينة.


طريقة التحضير

  • سخّني الفرن على درجة حرارة مئة وثمانين درجة مئوية.
  • ضعي قطعة ورق زبدة في قعر صينية الفرن.
  • انثري بعض الطحين على سطح صلب، ثمّ افردي عليه العجينة.
  • قطعي العجينة إلى ثماني مربّعات ذات حجم متساوٍ.
  • اعملي فراغاً وسط أربع مربعات من العجينة باستخدام قطاعة البسكويت ذات الشكل الدائريّ.
  • خذي مربعاً كاملاً غير مثقوب، وادهنيه بملعقة صغيرة من الجبنة الكريمية، ثمّ ضعي فوقه مربعاً مفرغاً.
  • ضعي ملعقة كبيرة من مربى الفراولة في الثقب.
  • ادهني وجه العجينة بالبيض دون أن تصلي إلى المربى.
  • كرري العملية مع باقي قطع العجين لتتشكّل لديك أربعة مربّعات، ثمّ صفّيها في صينية الفرن.
  • اخبزي الصينية في الفرن الساخن لمدة خمس وعشرين دقيقة تقريباً، أو حتى يحمر وجه القطع.


Source: mawdoo3.com