books preparing the soft cake
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# soft cake
# How to make soft cake
# Milk cake
# Egyptian cake
# Egyptian cake ingredients
# Egyptian Kahk method
# Preparing the soft kunafa
# Preparing a soft, cohesive konafa
# soft sex
# Soft starting of the engines
# soft rope grass
# Syrian soft
# soft sugar cream
# The way the Syrian soft works
# Syrian soft preparation
# Making soft Eid cakes
# soft sound
# soft curls
# How to curl soft hair
# Recipes for soft curls
View more
Source: mawdoo3.com
إعداد الكحك الناعم (Info)
المكونات
للحشوة
- خمسٌ وعشرونَ غراماً من السَّمن.
- أربعونَ غراماً من الطَّحين.
- مئتانِ وخمسونَ غراماً من العسل.
- سمسم حسب الرَّغبة.
لتحضير العجينة
- خمسمئةِ غرام من السَّمن.
- ملعقتانِ كبيرتانِ من السّمسم.
- ملعقةٌ صغيرةٌ من الخميرة.
- ملعقةٌ كبيرةٌ من السُكَّر.
- ربعُ كوبٍ من الماءِ الدَّافئ.
- كوبٌ من الحليب.
- ملعقةٌ صغيرةٌ من حوائج الكحك.
طريقة التحضير
- حضّري الحشوةَ عن طريقِ تذويب السمن في قدرٍ فوقَ نارٍ متوسطةَ الحرارةِ، ثمَّ أضيفي إليه السَّمن وقلّبي حتَّى يمتصَّ الطحين السمن.
- أضيفي السمسم، وتابعي التقليب حتَّى يُصبح المزيج ذهبياً، ثمَّ أضيفي العسل واتركيهِ حتَّى يغلي.
- ارفعي الحشوةَ عن النَّار، ودعيها جانباً حتَّى تبرد.
- حضّري العجينةَ عن طريق تذويب السُكَّر، والخميرة في الماءِ الدَّافئ.
- ضعي السَّمن في قدرٍ فوقَ نارٍ متوسطة الحرارة حتَّى تذوب.
- اخلطي الطحين والسمسم في وعاءٍ كبيرٍ، ثمَّ أحدثي حُفرةً في وسط الطحين.
- أضيفي السمن إلى الطحين، ثمَّ أضيفي الحليب، وحوائج الكعك، واخلطي المكونات حتَّى تحصلي على عجينةٍ ناعمةٍ وليّنة.
- قسمّي العجينة، والحشوة إلى أصابع أسطوانيَّة واحشي العجينة وشكلّيها حسب الرَّغبة، واتركيها جانباً لمدة ثلاثينَ دقيقة.
- اخبزي الكحك في فرنٍ ساخنٍ على حرارةٍ عالية، لمدة خمسَ عشرةَ دقيقة.
- أخرجي الكحك من الفرن واتركيه حتَّى يبرد، ثمَّ رشّيه بسُكَّر البودرة، وقدّميه.
