books soft cake
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# The soft state in Egypt
# soft tubes
# Soft tissue injury
# Meet the soft flowers
# soft custard
# soft-flowered kalanchoe
# for a soft bottle
# soft mart
# soft shimmering
# soft icon
# soft drowsiness
# soft slouch
# soft response
# soft tissue sarcoma
# soft soup
# soft frown
# Soft tissue remodeling
# soft material physics
# Life was soft
# The soft state of Jalal Amin
View more
Source: mawdoo3.com
الكعك الناعم (Info)
| مدّة تجهيز المكوّنات | 10 دقائق |
| مدّة الطهي | 15 دقيقة |
| تكفي لِ | 8 أشخاص |
المكوّنات
- ثلاثة أكواب من الطحين متعدد الاستعمالات.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة صغيرة من الهيل الناعم.
- نصف ملعقة صغيرة من القرفة.
- ملعقتان كبيرتان من السمسم.
- ملعقة صغيرة ونصف من البيكينج باودر.
- كوب من السمن المذاب الدافئ
- ثلث كوب من لبن الزبادي.
للتقديم:
- سكر ناعم بودرة.
طريقة التحضير
- تثبيت رف الفرن الشبكي، وتسخين الفرن على درجة حرارة مئة وثمانين درجة مئوية.
- تحضير صواني، وتبطينها بقطع من ورق الزبدة.
- وضع الطحين مع كل من: الهيل، والقرفة، والسمسم، والسمن، ولبن الزبادي، والملح، والبيكينج باودر في وعاء الخلاط الكهربائي، وتثبيت مضرب التقليب، وتشغيل الخلاط على سرعة متوسطة، وخلط المكوّنات مع بعضها إلى أن تتكون عجينة ناعمة ومتماسكة.
- وضع العجينة في طبق عميق، وتغطيتها وتركها حتى ترتاح لمدّة عشر دقائق.
- أخذ ثلث كمية العجينة ووضعها على قطعة من ورق الزبدة، ووضع قطعة ثانية من ورق الزبدة فوق العجينة.
- مد العجينة باستعمال النشابة وفردها حتى تصبح بسماكة قليلة، ثمّ تقطيع العجانة إلى زهرات باستخدام قطاعة بسكويت مزخرفة.
- إكمال مد وتقطيع باقي كمية العجينة.
- تزيين قطع الكعك بعمل زخرفات عليها باستخدام الأداة أو الملقط الخاص بنقش الكعك الناعم.
- وضع قطع الكعك المزخرفة في الصواني المبطنة بورق الزبدة مع ترك مسافة مناسبة بين كل قطعة والثانية.
- خبز الكعك في الفرن المسخن مسبقاً لمدّة عشر دقائق إلى أن يصبح لونه ذهبياً فاتحاً.
- إخراج صواني الكعك من الفرن، ونثر السكر الناعم فوق قطع الكعك مباشرة.
- ترك الكعك إلى أن يبرد، ثمّ ترتيبها في طبق التقديم ونثر المزيد من السكر الناعم فوقها، ويمكن تقديم الكعك بدون السكر الناعم.
