كتب preparing the soft cake
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# الكحك الناعم
# طريقة عمل الكحك الناعم
# الكحك بالحليب
# الكحك المصري
# مكونات الكحك المصري
# طريقة الكحك المصري
# إعداد الكنافة الناعمة
# إعداد كنافة ناعمة متماسكة
# الجنس الناعم
# البدء الناعم للمحركات
# عشب الحبل الناعم
# الناعم السوري
# كريمة السكر الناعم
# طريقة عمل الناعم السوري
# تحضير الناعم السوري
# عمل كعك العيد الناعم
# الصوت الناعم
# تجعيد الشعر الناعم
# طرق تجعيد الشعر الناعم
# وصفات لتجعيد الشعر الناعم
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
إعداد الكحك الناعم (معلومة)
المكونات
للحشوة
- خمسٌ وعشرونَ غراماً من السَّمن.
- أربعونَ غراماً من الطَّحين.
- مئتانِ وخمسونَ غراماً من العسل.
- سمسم حسب الرَّغبة.
لتحضير العجينة
- خمسمئةِ غرام من السَّمن.
- ملعقتانِ كبيرتانِ من السّمسم.
- ملعقةٌ صغيرةٌ من الخميرة.
- ملعقةٌ كبيرةٌ من السُكَّر.
- ربعُ كوبٍ من الماءِ الدَّافئ.
- كوبٌ من الحليب.
- ملعقةٌ صغيرةٌ من حوائج الكحك.
طريقة التحضير
- حضّري الحشوةَ عن طريقِ تذويب السمن في قدرٍ فوقَ نارٍ متوسطةَ الحرارةِ، ثمَّ أضيفي إليه السَّمن وقلّبي حتَّى يمتصَّ الطحين السمن.
- أضيفي السمسم، وتابعي التقليب حتَّى يُصبح المزيج ذهبياً، ثمَّ أضيفي العسل واتركيهِ حتَّى يغلي.
- ارفعي الحشوةَ عن النَّار، ودعيها جانباً حتَّى تبرد.
- حضّري العجينةَ عن طريق تذويب السُكَّر، والخميرة في الماءِ الدَّافئ.
- ضعي السَّمن في قدرٍ فوقَ نارٍ متوسطة الحرارة حتَّى تذوب.
- اخلطي الطحين والسمسم في وعاءٍ كبيرٍ، ثمَّ أحدثي حُفرةً في وسط الطحين.
- أضيفي السمن إلى الطحين، ثمَّ أضيفي الحليب، وحوائج الكعك، واخلطي المكونات حتَّى تحصلي على عجينةٍ ناعمةٍ وليّنة.
- قسمّي العجينة، والحشوة إلى أصابع أسطوانيَّة واحشي العجينة وشكلّيها حسب الرَّغبة، واتركيها جانباً لمدة ثلاثينَ دقيقة.
- اخبزي الكحك في فرنٍ ساخنٍ على حرارةٍ عالية، لمدة خمسَ عشرةَ دقيقة.
- أخرجي الكحك من الفرن واتركيه حتَّى يبرد، ثمَّ رشّيه بسُكَّر البودرة، وقدّميه.
