English  

كتب preparing the red tarshi

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

إعداد الطرشي الأحمر (معلومة)


المكوّنات

  • كيلوغرام من اللفت.
  • نصف كيلوغرام من الشوندر.
  • فلفل أخضر حارّ.
  • ماء.
  • ملح طعام حسب الرغبة.
  • كأس من الخل الأبيض.


طريقة التحضير

  • نشطف اللفت، والشوندر جيداً بالماء، ثم نشرحهم بأحجام متوسطة، أو حسب الحجم المرغوب به.
  • نحضر برطماناً زجاجيّاً، ونضع فيه اللفت، والشوندر، والماء، والخل، وملح الطعام، ونرج البرطمان جيداً، ثم نغلقه بإحكام لمدة ثلاثة أيام متتالية.
  • بعد ذلك، نفتح البرطمان، ونقدم مخلل الطرشي الأحمر بجانب الطبق الغذائي الرئيسي.


المصدر: mawdoo3.com