كتب preparing meat shawarma
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# إعداد الشاورما بخبز الرقاق
# كيفية إعداد سيخ الشاورما
# إعداد فتة الشاورما
# إعداد خبز الشاورما
# إعداد الشاورما السورية
# إعداد فتة شاورما الدجاج
# كيفية إعداد شاورما الدجاج
# كيفية إعداد الشاورما
# إعداد ثومية الشاورما
# طريقة إعداد الشاورما
# شاورما لحم
# صاج شاورما اللحم
# شاورما اللحم بالصينية
# صينية شاورما اللحم
# طريقة تتبيل شاورما اللحم
# شك اللحم في سيخ الشاورما
# طريقة فتة الشاورما باللحمة
# شاورما اللحم المصرية بالأرز
# طريقة عمل شاورما اللحم السورية
# طريقة تتبيل شاورما اللحمة
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
إعداد شاورما اللحم (معلومة)
المكوّنات
- خمسمئة غرام من اللحم، خالي من العظم.
- نصف كوب من عصير الليمون.
- نصف كوب من الخلّ الأبيض.
- نصف كوب من الزيت النباتي.
- نصف ملعقة صغيرة من قشر الليمون المبشور.
- ثلاثة فصوص من الثوم المهروس.
- ربع ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة.
- ربع ملعقة صغيرة من الهيل.
- ربع ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة.
- رشة من الملح.
- رشة من الفلفل الأسود المطحون.
طريقة التحضير
- نُقطّع اللحم إلى شرائح رَفيعة بواسطة سكين حادة.
- نضع عصير الليمون في وعاء عميق، ونُضيف له الزيت النباتي، وقشر الليمون، والخلّ والثوم.
- ننكّه الصلصة بالقرفة، والهيل، والبهارات المُشكّلة، والملح، والفلفل الأسود، ثمّ نَخلط المُكوّنات حتى نحصل على خليط متجانس.
- نُضيف شرائح اللحم، ونُقلّب حتى تتجانس مع الخليط، ثمّ نُغطّي الوِعاء ونُدخله إلى الثلّاجة حوالي ساعتين على الأقل حتى تنتقع الشرائح جيداً.
- نُخرج الصينيّة من الفرن، ونَفرد خليط اللحم فيها، ثمّ نَضع مقدار ربع كوب من الماء.
- نُدخل الصينية إلى فرن مسخّن مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية، ونَتركها لمدّة ثلاثين دقيقة حتى تنضج الشاورما وتتحمّر قبل التقديم.
