books preparation of the crunchy float
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
View more
المكوّنات كأسان من الطحين ويفضل أن يكون أبيض. ربع ملعقةٍ صغيرةٍ من الملح. ملعقةٌ كبيرةٌ من النشا. ملعقةٌ صغيرةٌ من الخميرة. ملعقةٌ صغيرةٌ من السكر الأبيض الناعم. ملعقةٌ صغيرةٌ من الفانيليا السائلة. كأسٌ وربع من الماء. زيتٌ نباتي للقلي. مكوّنات القطر:
كأسان من السكر الأبيض الناعم. كأسٌ من الماء. ملعقةٌ صغيرةٌ من الليمون الطازج الحامض. نصف ملعقةٍ صغيرةٍ من الفانيليا السائلة.
طريقة التحضير إحضار الخلاط الكهربائي ووضع الطحين، والملح، والنشا، والخميرة، والسكر، والفانيليا، والماء وخلط هذه المكوّنات جيداً حتّى تصبح عجينةً سائلة. وضع العجينة في وعاءٍ عميقٍ وتغطيته بالنايلون، وتركه في مكانٍ دافئٍ لما يقارب الساعتين من الزمن. قلب العجينة بعد أن تتخمّر وإعادة تغطيتها مرةً أخرى ووضعها في مكانٍ دافئ. إحضار مقلاةٍ ووضع القليل من الزيت النباتي وتسخينها على نارٍ متوسطة الحرارة. إحضار القطر ووضعه في صحنٍ عميق. تشكيل العجينة على شكل كراتٍ صغيرة الحجم وتسقيطها في المقلاة. تقليب الكرات داخل الزيت الساخن حتّى تصبح ذهبية اللون. وضع الكرات الساخة في القطر البارد. إخراج كرات العوامة المقرمشة، ووضعها في صحنٍ مناسبٍ للتقديم ويفضل أن تقدم باردة. تحضير القطر:
إحضار قدرٍ عميقٍ ومناسب الحجم ونظيفٍ ووضع السكر والماء فيه على نارٍ متوسّطة الحرارة. عصر القليل من عصير الليمون الحامض على المكوّنات عندما تغلي. ترك المكونات تغلي لما يقارب الثماني دقائق. إضافة الفانيليا سواء السائلة أو البودرة، إذ يكون ذلك حسب الرغبة. ترك القطر جانباً ليبرد ويصبح وقتها جاهزاً للاستعمال إذ يجب أن يكون القطر بارداً للحلويات الساخنة.
Source: mawdoo3.com
We require cookies for this site to function. Please enable them to continue.
Try Again
نحن نظهر لك هذه الرسالة لأننا نحترم خصوصيتك.
By using this website, you consent to us collecting cookies to provide you with a better user experience,
more details .
You cannot browse the site since you refused the use of cookies, as the site relies primarily on them to work.