العربية  

books preparation of sauces without eggs

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

إعداد المصابيب دون بيض (Info)


المكوّنات

  • كوبان من الدقيق الأسمر.
  • ملعقتان من الحليب البودرة قليل الدسم.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
  • ملعقة صغيرة من بهار الكركم.
  • كوبان من الماء الدافئ.
  • نصف ملعقة سمن.


طريقة التحضير

  • نضع الحليب، والملح، والكركم، والبيكنج باودر في وعاء متوسط الحجم، ونخلط المكوّنات مع بعضها.
  • نضيف الدقيق الأسمر للمكونات، ونخلطه معها، ثم نسكب الماء بشكل تدريجي، ونخلطه حتى تصبح العجينة متماسكة، وليّنة بعض الشيء.
  • نضع الصاج على النار، ونتركه حتى يسخن جيداً، وندهنه بقليلٍ من السمن.
  • نضع العجينة في إبريق كبير، ونسكب العجينة على الصاج على شكل قطع دائرية.
  • نحضر مغرفة مستوية، وحين تنضج العجينة نسحب القطع عن الصاج.
  • نضعها في إناء ونتركها حتى تبرد لتُقدّم للأكل.


Source: mawdoo3.com
 
(1)
Golden Egg

Golden Egg