العربية  

books potatoes in the oven with balsamic vinegar

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

بطاطا في الفرن مع خل البلسمك (Info)


المكوّنات

  • أربع حبّات متوسِّطة من البطاطا المُنظَّفة.
  • ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح.
  • ملعقة صغيرة من إكليل الجبل.
  • فلفل أسود حسب الرغبة.
  • حبّة متوسِّطة من البصل الأصفر المُقطَّع.
  • ملعقتان كبيرتان من خلّ البلسمك.


طريقة التحضير

  • نضع رف الفرن على المستوى الثالث من الأسفل، ونُسخّن على درجة حرارة أربعمئةٍ وخمسين درجة فهرنهايتيّة.
  • نُقطِّع البطاطا إلى أنصاف من الوسط، ونُقطع الأنصاف إلى أنصاف أخرى، حتّى تُصبح لدينا أربعة أجزاء من كلّ حبّة بطاطا، ومن ثُمَّ نُقطِّع الأجزاء إلى أجزاء أصغر بحجم اللُّقمة.
  • نضع الزيت، والملح، وإكليل الجبل، والفلفل الأسود في وعاء له غطاء إن أمكن، ونضع البطاطا مع الخليط في الوعاء حتّى تُغمر كُليّاً.
  • نضع أوراق الخبز في صينيّة الفرن، ونضع البصل المُقطَّع فيها، ونشوي البصل لحوالي اثنتي عشرة دقيقة، مع التقليب بين الحين والآخر حتّى تُشوى قطع البصل من كُل الجهات.
  • نضع البصل المشويّ مع البطاطا، ونُعيدهما إلى الفرن من عشر دقائق إلى ربع ساعة.
  • نُضيف خلّ البلسمك إلى الصينيّة مع تحريكها حتّى يتوزع الخلّ على جميع المكوّنات، ونُعيد الصينيّة إلى الفرن لثلاث دقائق أخيرة.
Source: mawdoo3.com