العربية  

books potato with chamel

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

بطاطا بالشاميل (Info)


المكوّنات

  • كيلو ونصف من البطاطا.
  • خمسة ملاعق من النشا.
  • كوب من الحليب السائل.
  • ستّ ملاعق كبيرة من الزبدة.
  • نصف كيلو غرام من السكر.


طريقة التحضير

  • نقشر البطاطا، ونقطعها على شكل مربعات، ثمّ نضعها على النار، ونضيف عليها السكر، ونتركها حتّى تنضج.
  • نصفّي البطاطا من الماء، ونهرسها مع ملعقة من الزبدة.
  • ندهن الصينية بالزبدة، ونفرد بها البطاطا.
  • نذوب الزبدة على النار، ونضيف عليها الطحين الأبيض، والحليب بشكلٍ تدريجي، مع التحريك المستمر.
  • نضيف الماء على البطاطا، ومن ثم نسكب البطاطا فوق خليط البشاميل، وندخل الصينية إلى الفرن على درجة حرارة 350 درجة مئوية، لمدة ساعة إلّا ربع.


Source: mawdoo3.com