العربية  

books potato in chinese

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

البطاطا في الصينية (Info)


المكوّنات

  • خمس حبّات بطاطا كبيرة الحجم.
  • نصف كيلو من قطع لحم العجل (دون عظم).
  • بصلتان متوسطتا الحجم.
  • حبتان من البندورة الحمراء، كبيرة الحجم.
  • ربع كوب زيت زيتون.
  • ملعقة كبيرة ملح.
  • ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود.
  • ربع ملعقة قرفة مطحونة.
  • خمس أوراق من ورق الغار.
  • كوبان من الماء.


طريقة التحضير

  • نُقشّر حبات البطاطا، ونقطعها على شكل أنصاف دوائر، متوسطة السُمك، ثمّ نغسلها ونضعها في الصينية.
  • نقطع البصل على شكل جوانح، ونقطع البندورة على شكل مكعبات متوسطة الحجم، ونضعها فوق البطاطا.
  • نغسل لحم العجل جيداً، ونضعه في نفس الصينية.
  • نسكب الزيت، والملح، والقرفة، والفلفل الأسود، وأوراق الغار فوق الخلطة، ونحرّك جميع المكوّنات مع بعضها البعض، ثم نغمرها بالماء.
  • نغلف الصينية بورق الألمنيوم، ونضعها في الفرن على درجة حرارة 180 لمدة ساعة وربع.
  • قبل الاستواء بعشر دقائق، نزيل ورق الألمنيوم، ونضعها في رف التحمير.
  • نخرج الصينية من الفرن، ونضعها في طبق تقديم.


Source: mawdoo3.com
 
(8)
Learn Chinese

Learn Chinese