books pistachio mini cake

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

# Mini konafa with pistachio # Mini pistachio cheesecake # Pistachio and rose cake # Lazy Pistachio Cake # Layered pistachio cake # Semolina cake with pistachio # Pistachio cheesecake # Qader Qader Mini Cake # Pumpkin mini cake with spices # Chocolate mini cake # Mini mousse cake # local mini cake # Burma with pistachio # Sweet Mutabbaq with Pistachio # The strange way with pistachio # Sweet Toffee with Pistachio # Ghribia with pistachio # Dahdah with pistachio # Pistachio Raha # Halawat Cheese With Pistachio

ميني كيك بالفستق (Info)

مدة التحضير	20 دقيقة
مدة الطبخ	15-18 دقيقة
عدد الحصص	5 أشخاص
طريقة الطبخ	خبز وغلي

المكونات

كوب من الدقيق.
ملعقة صغيرة ونصف من البيكنج باودر.
ربع ملعقة صغيرة من الملح.
ثلث كوب من الفستق الحلبي المطحون بشكل ناعم.
نصف كوب من الزبدة اللينة.
كوب واحد من السكر الناعم البودرة.
نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
بيضتان.
نصف كوب من الحليب.

مكونات تغطية الشوكولاتة البيضاء:

مئة غرام من الشوكولاتة.
ملعقة صغيرة من الزبدة.
ملعقة صغيرة من العسل الأبيض.
ملعقتان إلى ثلاث ملاعق كبيرة من الماء.
فستق ناعم للتزيين.

طريقة التحضير

تثبيت الرف الشبكي الأوسط، وتسخين الفرن على درجة حرارة 170 مئوية، ووضع كؤوس ورقية صغيرة الحجم في قوالب موفين صغيرة الحجم .
تنخيل الدقيق، والبيكنج باودر، والملح، وتحريك المكونات مع الفستق الحلبي، ووضع الخليط جانباً.
وضع الزبدة، والسكر، والفانيليا في وعاء الخلاط، وخفق المكونات بالمضرب الشبكي على سرعة متوسطة، والاستمرار في الخفق حتّى الحصول على خليط كريميّ هش.
إضافة بيضة، وخفقها مع الخليط حتّى تختفي، ثم إضافة البيضة الثانية، وخفقها حتى تختفي، وينبغي مسح جوانب الوعاء من حين لآخر؛ للتأكد من توزيع المكونات، واختلاطها مع بعضها البعض.
إضافة خليط الدقيق والحليب، وخفقهما جيداً لمدة دقيقة واحدة، ثمَّ توزيع الخليط في القوالب، مع مراعاة ملء ثلثي الكأس الورقي، ويمكن توزيع الخليط باستعمال ملعقة صغيرة الحجم، أو عن طريق وضع الخليط في كيس نايلون، وعمل فتحة في طرف الكيس، وملء القوالب منها.
خبز الكيك في الفرن لمدة تتراوح من خمس عشرة دقيقة إلى ثماني عشرة دقيقة حتّى ينتفخ ويصبح ذهبي اللون، ثمّ تركه حتى برد قبل القيام بتزيينه.
وضع الشوكولاتة، والزبدة، والعسل في قدر صغير، وتسخين القدر على نار هادئة الحرارة، والتقليب حتّى تذوب الشوكولاتة، وإضافة الماء بشكل تدريجيّ مع التقليب إلى أنْ يتم الحصول على خليط ناعم القوام.
الإمساك بقطعة من الكيك المخبوز دون نزع الكأس الورقي عنها، ثمَّ تغطيس سطحها في الشوكولاتة؛ بحيث يتغطى بطبقة خفيفة، وبعدها يتم تغطيسها في الفستق حتّى يتغطى السطح تماماً، وتركها لتجف الشوكولاتة، ويتماسك الفستق على سطحها، ثمَّ تصبح جاهزة للتقديم.

Source: mawdoo3.com