العربية  

books pickled crunchy cucumber with apple cider vinegar

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

مخلل الخيار المقرمش بخل التفاح (Info)


المكونات

  • كيلو من الخيار صغير الحجم.
  • أربع ملاعق صغيرة من خلّ التفاح.
  • ستّ ملاعق صغيرة من الملح الصخريّ.
  • كأسان من الماء الفاتر.


طريقة التحضير

  • نغسل حبّات الخيار بالماء الفاتر، ثم نصنع بكلّ حبة شقّاً صغيراً بواسطة سكّين حادة، ثم نرصّها في برطمان مناسب.
  • نضع الخلّ، والملح، والماء في وعاء كبير، ونستمرّ بالتحريك حتى يذوب الملح بشكل كامل.
  • نسكب مزيج الماء المملّح فوق الخيار، ثم نغلق البرطمان بإحكام، ونتركه في مكان دافئ لمدة أسبوع.
Source: mawdoo3.com