العربية  

books persian pickle work

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

عمل المخلل الفارسي (Info)


مدّة التحضير عشر دقائق
تكفي لــ ستة أشخاص


المكوّنات:

  • كوب ونصف من خل التفاح.
  • رشة من الزنجبيل المطحون أو الطازج.
  • كوب من كلٍ من: الجزر مقطع إلى أعواد، قرنبيط أبيض مقطع، شرائح من الكرفس.
  • ملعقتان صغيرتان ونصف من الملح.
  • فصان من الثوم المفروم.


طريقة التحضير:

  • نقع الخضروات جميعها في وعاء من الماء لمدّة ليلة كاملة، ثمّ تصفيتها من الماء.
  • خلط كلٍ من: الزنجبيل، الثوم، الملح والخل بشكل جيد معاً، ووضع الخضروات في برطمان ثمّ سكب الخليط عليه ليغمره تماماً.
  • إغلاق البرطمان بإحكام وتركه في الثلاجة لمدّة ثلاث دقائق.
Source: mawdoo3.com
 
(7)
Learn Farsi

Learn Farsi