العربية  

books how to make persian pickle

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

طريقة عمل المخلل الفارسي (Info)


مدة التحضير عشر دقائق
تكفي لــ ستة أشخاص


المكونات

  • كوب من الجزر المقطع إلى عيدان.
  • رشة من الزنجبيل الطازج أو المطحون.
  • كوب ونصف من خل التفاح.
  • ملعقتان صغيرتان ونصف من الملح.
  • كوب من القرنبيط الأبيض والمقطع.
  • فصان من الثوم المفروم.
  • كوب من الكرفس المقطع إلى شرائح.


طريقة التحضير

  • وضع جميع الخضروات في وعاء من الماء لنقعها طيلة الليل، ثم تصفيتها جيداً من الماء في اليوم التالي.
  • خلط الخل والزنجبيل والثوم والملح معاً، ثم سكبه في برطمان نظيف موضوع به الخضروات المصفية.
  • تغطية البرطمان بإحكام ووضعه في الثلاجة لمدة تصل إلى ثلاث دقائق.
Source: mawdoo3.com
 
(7)
Learn Farsi

Learn Farsi