العربية  

books american pickle work

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

عمل المخلل الأمريكي (Info)


مدة التحضير 45 دقيقة
تكفي لــ 1 برطمان


المكونات

  • رأسان من الزهرة كبيرة الحجم مقطعة.
  • رأس من الملفوف مقطع إلى جوانح.
  • أربعمئة وخمسون غراماً من كلٍ من:
    • الجزر المقشر والمقطع إلى شرائح.
    • فاصولياء خضراء.
  • رأس من الثوم المقطع.
  • ستة عشرة عوداً من الشبت المقسم.
  • أربع ملاعق كبيرةمن بهارات التخليل.


تحضير المحلول:

  • ثلاث لترات من الماء.
  • لتر من الخل الأبيض.
  • كوب من الملح الخشن.
  • ملعقة صغيرة من الكركم.


طريقة التحضير

  • إحضار عدة برطمانات زجاجية معقمة.
  • تحضير الخضروات وتقسيمها على البرطمانات، ووضع عودين من الشبت وفصين من الثوم في كل برطمان مع ملعقة صغيرة من البهارات المخصصة للتخليل.
  • إضافة قرن من الفلفل الحار أو أكثر في كل برطمان وذلك حسب الرغبة.
  • وضع كلٍ من: الماء، والخل، والملح والكركم معاً في قدر على النار لغليهم، ثم سكب الخليط المتكون في كل برطمان مع غمره جيداً.
  • حفظ برطمانات المخلل في مكان بارد وجاف لمدة تتراوح بين أربعة إلى ستة أسابيع.
Source: mawdoo3.com
 
(1)
American Vision

American Vision

 

 
(3)
American Policy

American Policy