books peanut pistachio donut

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

# Peanut Butter Donut # Peanut candy # Peanut Butter or Peanut Butter # peanut field pistachio # Sudanese peanut butter toasty # Growing peanuts at home # How to make peanut butter # The nutritional value of peanut butter # Peanut Butter Benefits # Peanut butter side effects # Peanut Butter Benefits for Babies # Basic Peanut Butter # Peanut Butter Fudge # Peanut Butter Cookies # Peanut Butter Biscuits # What is peanut butter? # Pistachio seller Samir Atallah # pistachio nuts # pistachio look # Alchemy and the pistachio theory

دونات الفستق السوداني (Info)

مدَة التحضير	ست عشرة دقيقة
مدَة الطهي	ثلاثون دقيقة
تكفي لـ	أربعين إلى خمسين شخصاً

المكوّنات

مكونات العجينة:

كوب ونصف من الحليب.
ملعقة صغيرة من كلٍ من:
- الفانيلا السائلة.
- الملح.
بيضتان كبيرتان.
نصف كوب من كلٍ من:
- الزبدة المذابة.
- السكر.
ملعقتان كبيرتان من الخميرة الفورية الناعمة.
ستة أكواب من الطحين.

مكونات الحشو:

كوب من زبدة الفستق السوداني.

للقلي:

زيت الذرة.

للتقديم:

السكر الناعم البودرة.

طريقة التحضير

وضع خمسة أكواب من الطحين والسكر والخميرة والملح في وعاء الخلاط، وتثبيت مضرب العجين.
تشغيل الخلاط على سرعة هادئة لعدة ثوانٍ إلى أن يتم الحصول على خليط متجانس.
إضافة الحليب والزبدة والبيض والفانيلا، وتشغيل الخلاط على سرعة بطيئة إلى أن يتم تكوين العجينة ويتم إنفصالها عن أطراف الوعاء.
إضافة الكمية المتبقية من الطحين بالتدريج إذا كانت العجينة لينة.
تشغيل الخلاط على سرعة بطيئة لمدة خمس دقائق إلى أن تصبح العجينة مطاطية وناعمة.
وضع العجينة في طبق مدهون بالزيت ثمّ دهن سطحها بكمية قليلة من الزيت.
تغليف العجينة بورق النايلون، ووضع الطبق في مكان دافئ لمدة ساعة كاملة إلى أن يتضاعف حجم العجينة.
إحضار فوطة قطنية نظيفة.
إحضار قطاعة بسكويت مستديرة حسب المقاس المرغوب به.
وضع العجينة على سطح مرشوش بالطحين ثمّ مدها باستعمال النشابة إلى أن تصبح بسماكة قليلة.
تقطيع العجينة باستعمال القطاعة إلى أقراص.
وضع قطع العجينة على الفوطة مع ترك مسافة قليلة بين كل قطعة والأخرى.
تغطية العجينة باستعمال الفوطة، وتركها إلى أن يتضاعف حجمها مرة ثانية.
وضع كمية من الزيت في مقلاة عميقة، ثم وضع المقلاة على حرارة متوسطة إلى أن يصبح الزيت ساخناً جيداً.
وضع عدد من أقراص العجينة في الزيت، وتقليب الأقراص باستعمال ملعقة ذات ثقوب إلى أن تنفتخ وتصبح الدونات مائلة إلى اللون الذهبي.
نقل الدونات على قطعة من ورق المطبخ للتخلص من الزيت الفائض ثمّ إكمال الكمية المتبقية من الأقراص إلى انتهاء الكمية.
وضع الدونات جانباً، وتركها إلى أن تصبح باردة تماماً.
وضع الفول السوداني باستعمال أداة حشو الدونت في حبات الدونات إلى أن تمتلئ.
وضع الدونات في طبق للتقديم، ورش السكر البودرة ثمّ تقديمها.