العربية  

books pastry preparation dough

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

عجينة تحضير الفطائر (Info)


المكونات

  • كوب حليب بودرة.
  • كوبان من الماء الدافئ.
  • نصف كوب زيت نباتي.
  • ملعقتان كبيرتان من السكر.
  • ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
  • ملعقتان صغيرتان خميرة فورية.
  • أربعة أكواب من الطحين.


طريقة التحضير

  • نضع الماء الدافئ والحليب والخميرة في وعاء عميق، ونتركه جانباً حتى تتخمّر الخميرة لمدّة عشر دقائق.
  • نضيف الزيت، والملح، والسكر، والبيكنج باودر للخليط ونخلط المكوّنات جيداً.
  • ننخل الطحين ثمّ نضيفه للخليط السائل تدريجياً، ونعجن المكونات حتى تعطينا عجينة متماسكة وليّنة.
  • نستخدم هذه العجينة لتحضير فطيرة اللحم أو الدجاج بالكريمة وغيرها.


Source: mawdoo3.com
 
(6)
Roqaya Al-ain

Roqaya Al-ain