العربية  

books pasta with cream and cheese

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

المعكرونة بالقشطة والجبن (Info)


المكوِّنات

  • ست ملاعق كبيرة من قشطة الخفق الثقيلة.
  • ربع كوب من كلٍ من: جبنة البارميزان، وجبنة مالحة.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة.
  • رشة من جوز الطيب.
  • صفار بيضة.
  • ملح -حسب الرغبة-.
  • ملعقتان كبيرتان من البارميزان المبشور للتقديم.


طريقة التحضير

  • تذويب الزبدة في قدرٍ فوق نارٍ متوسطة الحرارة.
  • إضافة القشطة وتحريك المزيج باستمرار.
  • إضافة جوز الطيب، والملح، ونوعيّ الجبنة.
  • تقليب المكوِّنات حتى تذوب الجبنة، وتتشكّل صلصة ناعمة القوام.
  • إضافة صفار البيض، والتخفيف من درجة الحرارة تحت القدر إلى الهادئة وترك الصلصة من ثلاث دقائق إلى خمس دقائق.
  • تقدّم الصلصة مع كمية الجبنة الإضافية فوق أي نوعٍ من المعكرونة.


Source: mawdoo3.com