العربية  

books oriental sausage sandwich

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

ساندويش السجق الشرقي (Info)


مدّة التحضير عشر دقائق
مدّة الطهي خمس وعشرون دقيقة.
تكفي لِ شخص


المكونات

  • ثلاث قطع من المرقاز التونسي (أو السجق الشرقي ).
  • حبة واحدة من البطاطس المقطعة على شكل أصابع.
  • بيضة.
  • معجون الهريسة.
  • رغيف واحد من الخبز الفرنسي.
  • القليل من الزيت النباتي.


طريقة التحضير

  • تسخين الزيت بواسطة مقلاة متوسطة الحجم ثمّ قلي البيضة بطريقة العيون.
  • تسخين الزيت في مقلاة ثمّ إضافة البطاطس إلى الزيت الساخن وتقليبها إلى أن تتحمروتكتسب اللون الذهبي المائل إلى البني ثمّ وضع البطاطس في طبق به مناشف ورقية للتخلص من الزيت الفائض.
  • تحمير السجق في مقلاة مع بعض الزيت الساخن إلى أن يكتسب اللون البني الذهبي.
  • تقطيع الخبز وفرد بعض من معجون الهريسة عليه ثمّ وضع البطاطس و السجق على الخبز.
  • وضع البيض على الوجه ثمّ تقديم الطبق.


Source: mawdoo3.com