العربية  

books dynamite chicken sandwich

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

ساندويش دجاج ديناميت (Info)


المكونات

  • قطعتان من فيليه الدجاج المقطّعتان إلى قطع صغيرة الحجم.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من صويا صوص.
  • ملعقة صغيرة من: الفلفل الأسود، والملح، وبودرة الثوم، وبودرة البصل.
  • بيضتان.
  • نصف كوب من الطحين الأبيض.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من نشا الذرة.
  • كوبان من الزيت النباتيّ للقلي.
  • ربع كوب من زيت الزيتون.
  • ملعقة كبيرة من الثوم المدقوق.
  • نصف كوب من الشطة الحمراء الحارة.
  • كوب من الكاتشب.
  • نصف كوب من صلصة الدجاج الحارة.
  • ثلاث شرائح من الخس المفروم فرماً خشناً.
  • بصلة مقشرة ومقطعة إلى شرائح دائرية.
  • حبة من البندورة المقطعة إلى شرائح دائرية.
  • ملعقتان كبيرتان من اللبنة.
  • ثلاث قطع من خبز التورتيلا الجاهز.


طريقة التحضير

  • وضع الدجاج، وخليط البهارات في وعاءٍ والخلط جيداً، ثمّ إضافة صلصة الصويا مع الاستمرار في الخلط، وترك الخليط جانباً.
  • خفق البيض في وعاءٍ وتركه جانباً.
  • وضع الطحين، والنشا في وعاءٍ أخر والخلط جيداً، وتركه جانباً.
  • غمس قطع الدجاج بالبيض المخفوق، ثمّ في خليط الطحين والنشا، وتركه جانباً.
  • تسخين الزيت النباتيّ في قدرٍ مناسبٍ على النار، ثمّ وضع قطع الدجاج وتحريكها كيتتحمّر من كل الجهات، وبعدها إخراجها من الزيت على ورق المطبخ.
  • تسخين زيت الزيتون في قدرٍ مناسبٍ على النار، ثمّ وضع الثوم المدقوق، والشطة والتحريك، وبعدها إضافة صلصة الدجاج الحارة، والكاتشب مع الاستمرار في التحريك.
  • إضافة الدجاج المقليّ إلى الصلصة والتحريك مدّة خمس دقائق، ورفع الخليط عن النار ووضعه جانباً لحين الاستخدام.
  • دهن خبز التورتيلا باللبنة، ثمّ إضافة خليط الدجاج، والخس، والبصل، والبندورة فوقه.
  • لف خبز التورتيلا على شكل رولات.


Source: mawdoo3.com