books nutritional value of chicken meat
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Nutritional value of meat
# Nutritional value of red meat
# Nutritional value of chicken broth
# Nutritional value of chicken kebab
# Nutritional value in chicken liver
# The nutritional value of chicken shawarma
# Chicken breast nutritional value
# The nutritional value of chicken giblets
# Chicken wings nutritional value
# The nutritional value of chicken
# Nutritional value of chicken rice
# Nutritional value of chicken hearts
# Minced chicken nutritional value
# Nutritional value of grilled chicken
# Nutritional value of fajita chicken
# Nutritional value of fried chicken
# Nutritional value of grilled meat
# The nutritional value of camel meat
# Nutritional value of carrot meat
# Nutritional value of tuna meat
View more
Source: mawdoo3.com
القيمة الغذائية للحوم الدجاج (Info)
يُقبِل الكثير منّا على تناول الأطباق التي يُستخدَم لحم الدّجاج في تحضيرها، فهو لذيذ الطّعم كما أنّه يحتوي على الكثير من العناصر الغذائيّة ومنها:
- البروتينات: يحتوي لحم الدّجاج على بروتين حيوانيّ، ويتميّز البروتين الحيوانيّ عن البروتين النّباتيّ بأنّه يحتوي على جميع الأحماض الأمينيّة التّسعة الأساسيّة، وتُقدَّر الحصّةُ الغذائيّةُ للفرد من لحم الدّجاج بأربع أونصات (113 غراماً تقريباََ) وعند تناولها تُزوِّد الجسم بـ 28 غراماً من البروتين اللاّزم لبناء أنسجة وعضلات الجسم.
- الدُّهون: بالرّغم من فائدة الدُّهون للجسم إلا أنّه لا يُنصح بالإكثار من تناولها، ويمكن تقليل محتوى لحم الدّجاج من الدّهون بتناول الدّجاج منزوع الجلد والعظم؛ إذ يزوّدنا نصف صدر دجاج كبير الحجم (95 غراماً تقريباً) بثلاثة غراماتٍ من الدّهون منها غرامٌ واحدٌ من الدّهون المُشبَعة، أما اللّحوم الداكنة في الدّجاج مثل الفخذ فهي تحتوي على كميّة أكبرَ من الدّهون؛ فتناوُلُ 86 غراماً من الفخذ منزوع الجلد والعظم يزوِّدنا بثمانية غراماتٍ من الدّهون منها غرامان اثنان من الدّهون المُشبَعة.
- الفيتامينات: إنّ لحم الدّجاج غنيٌّ بفيتامين النياسين (B3) اللازم لتحرير الطّاقة من الكربوهيدرات، ولتكوين خلايا الدّم الحمراء، كما أنّ لحم الدّجاج هو أفضل مصدر غذائي لتزويدنا بفيتامين B6 الذي يؤدّي وظائف النّياسين بالإضافة إلى دوره في إنتاج بعض النّاقلات العصبيّة في الدماغ، ودوره في تعزيز جهاز المناعة في الجسم.
- المعادن: إنّ تناوُل لحم الدّجاج يزوِّد الجسم بمعدن الفسفور الذي يدخل في تركيب أغشية الخلايا، كما أنّه ضروري لصحّة العظام والأسنان، ولتنشيط فيتامينات B، كما أنّه يحتوي على معدن السيلنيوم الذي يساهم في تنظيم هرمون الغدّة الدرقيّة، وله دورٌ في تعزيز جهاز المناعة في الجسم.
