العربية  

books carrot soup with cream and oats

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

شوربة الجزر بالكريمة والشوفان (Info)


المكوّنات

  • كوب من الجزر المبشور.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من الشوفان.
  • حبة صغيرة من البصل مقطّعة لمكعبات ناعمة.
  • فص من الثوم المفروم.
  • مرق دجاج.
  • ملعقة كبيرة من الزيت.
  • ملعقة صغيرة من الزعتر المجفّف.
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح.
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • نصف كوب من كريمة الطبخ.


طريقة التحضير

  • سخّني الزيت في إناءٍ عميق، ثم أضيفي إليه البصل، وقلّبيه.
  • أَضيفي حبوب الشوفان، والثوم، والجزر، والزعتر، والملح، والفلفل الأسود، وحرّكي المكوّنات مع بعضها حتى تمتزج.
  • أضيفي مرق الدجاج تدريجياً حتى تحصلي على لون مناسب للشوربة.
  • اتركي الخليط يغلي حتى يصبح كثيفاً.
  • اطحني الشوربة في الخلاط الكهربائي، ثم سخّنيها من جديد.
  • اسكبي الكريمة، واتركي الخليط يغلي لبضع دقائق حتى تزيد كثافته.
  • زيّني طبق الشوربة بورق البقدونس، أو الريحان، وملعقة صغيرة من الكريمة، ثم قدّميه للأكل.
Source: mawdoo3.com