العربية  

books mushroom filling

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

حشوة الفطر (Info)


المكونات

  • بصلتان كبيرتان مفرومتان ناعماً.
  • علبتان من المشروم مقطّع شرائح طولية رفيعة (يمكن استخدام فطر طازج).
  • ملعقة صغيرة ثوم مهروس.
  • مكعب مرقة دجاج.
  • نصف ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة.
  • ملعقتان من الزيت.


طريقة التحضير

  • نحمّر البصل على النار، ثم نضيف الكزبرة ومكعب مرق الدجاج ونقلّب المكونات، ثم نضيف الفطر والثوم، ونحرّك المكونات على نار هائة.
  • نترك الحشوة على النار مع التقليب بين الحين والآخر حتى ينضج الفطر.
  • نرفع القدر عن النار ونترك حشوة الفطر حتى تبرد.
  • نحشي عجينة السمبوسك بحشوة الفطر ثم نقليها.


ملاحظة: ممكن إضافة الجبن المبشور للفطر لإضافة نكهة مميّزة.

Source: mawdoo3.com
 
(11)
Clear Spelling

Clear Spelling