books meat shawarma with tahini
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
View more
المكوّنات نصف كيلوغرام من اللحم (بقري). حبة من الفلفل الأخضر ومن الفلفل الأحمر ومن الفلفل الأصفر. حبة من الجزر. حبة من الكوسا. حبة من الباذنجان. ثلاث حبات من الثوم. حبة بصل كبيرة الحجم. حزمة بقدونس أو حسب الرغبة. صويا صوص. طحينية. زبدة. ملعقة كبيرة من عصير الليمون. ملح وفلفل أسود وبهارات مشكّلة حسب الرغبة.
طريقة التحضير نقطع اللحم إلى شرائح صغيرة مثل حجم الشرائح في المطاعم. نقشر الجزر ونقطّعه إلى قطعٍ صغيرة. نقطع الفلفل الأخضر والأحمر والأصفر والباذنجان والكوسا والبصل لشرائح بشكلٍ طولي. نضع كميّةً مناسبة من الزبدة في مقلاة عميقة، وبعد أن تذوب الزبدة نضيف شرائح اللحم ونقلبها. بعد التقليب نضيف الثوم والفلفل الأسود والملح والبهارات ونقلّبها مرّةً أخرى، ثم نضيف كميّة من الصويا صوص ونستمر في التقليب. بعد نضوج اللحم نضعه في طبق للتقديم. في نفس المقلاة نضيف كميّةً أخرى من الزبدة، ونقلي شرائح الجزر والفلفل والبصل والباذنجان والكوسا. بعد قلي الخضروات نضع كلّاً منها بشكل مناسب على طبق التقديم. نفرم البقدونس ونضع كميّةً مناسبة منه مع الطحينية، نضيف عصير الليمون والملح ونقلّبهم بشكل جيد.
Source: mawdoo3.com
We require cookies for this site to function. Please enable them to continue.
Try Again
نحن نظهر لك هذه الرسالة لأننا نحترم خصوصيتك.
By using this website, you consent to us collecting cookies to provide you with a better user experience,
more details .
You cannot browse the site since you refused the use of cookies, as the site relies primarily on them to work.