كتب meat shawarma with tahini
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# شاورما اللحم مع صلصة الطحينية
# شاورما دجاج بالزبادي والطحينية
# عيش باللحم والطحينية
# العيش باللحم المفروم بالطحينية
# صينية اللحم المفروم مع الطحينية
# طريقة عمل طحينية الشاورما
# ما هي مكونات الطحينية
# فول بالطحينية
# سلطة الطحينية
# صنع الطحينية
# فول مدمس بالطحينية
# تحضير الطحينية في المنزل
# طريقة تحضير سلطة الطحينية
# حمص بالطحينية والفلفل الحلبي
# طريقة عمل الطحينية البيضاء
# طاجين السمك بصلصة الطحينية
# شوربة الحمص بالطحينية
# الفول المدمس بالطحينية والخضار
# كص الدجاج العراقي بالطحينية
# الحمص بالطحينية على الطريقة العراقية
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
شاورما اللحمة مع الطحينية (معلومة)
المكوّنات
- نصف كيلوغرام من اللحم (بقري).
- حبة من الفلفل الأخضر ومن الفلفل الأحمر ومن الفلفل الأصفر.
- حبة من الجزر.
- حبة من الكوسا.
- حبة من الباذنجان.
- ثلاث حبات من الثوم.
- حبة بصل كبيرة الحجم.
- حزمة بقدونس أو حسب الرغبة.
- صويا صوص.
- طحينية.
- زبدة.
- ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
- ملح وفلفل أسود وبهارات مشكّلة حسب الرغبة.
طريقة التحضير
- نقطع اللحم إلى شرائح صغيرة مثل حجم الشرائح في المطاعم.
- نقشر الجزر ونقطّعه إلى قطعٍ صغيرة.
- نقطع الفلفل الأخضر والأحمر والأصفر والباذنجان والكوسا والبصل لشرائح بشكلٍ طولي.
- نضع كميّةً مناسبة من الزبدة في مقلاة عميقة، وبعد أن تذوب الزبدة نضيف شرائح اللحم ونقلبها.
- بعد التقليب نضيف الثوم والفلفل الأسود والملح والبهارات ونقلّبها مرّةً أخرى، ثم نضيف كميّة من الصويا صوص ونستمر في التقليب.
- بعد نضوج اللحم نضعه في طبق للتقديم.
- في نفس المقلاة نضيف كميّةً أخرى من الزبدة، ونقلي شرائح الجزر والفلفل والبصل والباذنجان والكوسا.
- بعد قلي الخضروات نضع كلّاً منها بشكل مناسب على طبق التقديم.
- نفرم البقدونس ونضع كميّةً مناسبة منه مع الطحينية، نضيف عصير الليمون والملح ونقلّبهم بشكل جيد.
