العربية  

books meat in chinese

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

اللحمة بالصينية (Info)


المكوّنات

  • كيلو لحم غنم مفروم بشكل ناعم.
  • ثلاث بصلات مقطّعات إلى شرائح.
  • ثلاث حبّات من الطّماطم المقطّعة إلى شرائح.
  • ثلاث حبّات من البطاطا المقطّعة إلى شرائح.
  • ملعقتان كبيرتان من السّمن أو الزّيت النّباتيّ.
  • نصف كوب من الماء.
  • ملعقتان صغيرتان من الملح.
  • ملعقتان صغيرتان من الفلفل الأسود.


طريقة التّحضير

  • نضع الّلحم المفروم في وعاء عميق ونضيف له الملح، والفلفل الأسود، والبصل المقطّع ناعماً، ونقلّب جميع المكوّنات مع بعضها البعض بواسطة اليد.
  • نفرد الّلحمة المتبّلة بالصّينيّة، ثمّ نقوم بتوزيع شرائح البصل عليها.
  • نوزّع شرائح الطّماطم ثمّ شرائح البطاطا.
  • نسكب السّمن أو الزّيت النّباتيّ ثمّ نضيف الماء.
  • نُدخل الصّينيّة إلى الفرن على درجة حرارة مئة وأربعين سيليزيّة مدّة ساعة ونصف أو حتّى تنضج.
  • نخرج الصّينيّة من الفرن وتقدّم ساخنةً.


Source: mawdoo3.com