books chinese fries
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Chinese Potato Kibbeh
# Chinese cities by Ibn Battuta
# Creamy Potato Tray
# Potato tray with meat in the oven
# Tray of minced meat with potatoes
# Cheese Potato Tray
# How do I make a potato tray?
# Chinese needles
# Chinese East Turkestan
# Balzac and the Little Chinese Sewing
# Chinese Cultural Revolution
# Balzac and the little Chinese seamstress
# Chinese Islamic Association
# Learn Chinese
# Chinese acupuncture
# Chinese acupressure
# Chinese medicine
# Chinese acupuncture points
# Chinese civilization
# History of Chinese Civilization
View more
Source: mawdoo3.com
بطاطا الصينية (Info)
| مدّة التحضير | ثلاثون دقيقة |
| مدّة الطهي | ثلاثون دقيقة |
| عدد الحصص | ثمانية أشخاص |
| طريقة الطهي | خبز بالفرن |
المكوّنات
مكوّنات الحشو:
- ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
- كوب من البصل المقطّع ناعماً.
- كيلو غرام من لحم الضأن المفروم.
- ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم.
- ربع ملعقة صغيرة من القرفة.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- مئة غرام من الصنوبر المحمًّر.
مكوّنات عجينة البطاطا:
- سبعمئة وخمسون غراماً من البطاطا المسلوقة والمقطّعة مكعبّات.
- كوب من الكريمة.
- أربع ملاعق كبيرة من الزبدة الطريّة.
- رشّة من كلٍ من:
- الملح.
- الفلفل الأبيض.
- جوزة الطيب.
مكوّنات خليط الكرست:
- نصف ملعقة صغيرة من الثوم المدقوق.
- ملعقتان كبيرتان من الزبدة المُذابة.
- ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم.
- رشّة من الملح، والفلفل الأسود -حسب الرغبة-.
- كوب من خبز التوست الطازج.
طريقة التحضير
- إذابة الزبدة في قدر على نارمتوسطة ثمّ تشويح البص بالزيت الساخن إلى أن يذبل ويصبح شفافاً ثمّ تتبيله برشة من الملح.
- إضافة اللحم إلى البصل ومتابعة التقليب إلى أن ينضج ثمّ إضافة معجون الطماطم إلى اللحم ومتابعة الطهي لمدّة دقيقتين.
- إضافة البهارات إلى الخليط وتركه حتى يبرد ثمّ إضافة الصنوبر المحمّص إلى اللحم وخلطهم جيداً.
- خفق البطاطا في وعاء خلط متوسط الحجم بواسطة الخفّاقة الكهربائية حتى الحصول على خليط ناعم ثمّ تتبيلها بالملح، والفلفل الأسود، وجوزة الطيب.
- تقطيع عجين البطاطا إلى نصفين.
- إحضار صينية خبز مناسبة وفرد عجين البطاطا حسب حجم الصينية ثمّ فرد الحشوة فوق عجين البطاطا ومساواته ثمّ وضع القسم الثاني من العجين فوق الحشوة.
- خلط مكوّنات الكرست بالخلّاط الكهربائي وفردها على وجه البطاطا وخبزها بالفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية حتى تتحمر وتكتسب اللون الذهبي.
- تقديم البطاطا ساخنة بجانب السلطة العربيّة.
