books meat casserole preparation
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Preparing the meat casserole with potatoes
# Potato casserole with minced meat
# Method for casserole okra with meat
# Okra Casserole with Meat and Tomatoes
# Meat casserole method in the oven
# Pasta casserole with minced meat
# Meat casserole with potatoes
# Lobia Casserole with Meat
# Meat casserole with vegetables Marble casserole
# Meat Turley Casserole
# Making okra casserole with meat
# Vegetable Casserole with Meat
# Meat casserole with vegetables
# Rice Casserole with Meat
# Meat casserole method
# Okra Casserole With Lamb Meat
# Preparation of moussaka with minced meat
# Preparation of okra with meat
# Meat preparation methods
# Cold Meat Preparation
View more
Source: mawdoo3.com
إعداد طاجن اللحمة (Info)
المكونات
- نصف كيلو من الفاصولياء البيضاء.
- نصف كيلو من البندورة المقطعة إلى مكعبات.
- أربع ملاعق كبيرةٌ من زيت الذرة.
- سنان من الثوم.
- ملعقتان كبيرتان من صلصلة البندورة.
- ملعقتان كبيرتان من الطحين الأبيض.
- كأسان من مرق اللحم.
- ملعقةٌ صغيرةٌ من مسحوق الفلفل الأسود.
- ملعقةٌ صغيرةٌ من ملح الطعام.
- بصلةٌ واحدة.
- ملعقةٌ كبيرةٌ من الزعتر المجفف.
- حبة فلفلٍ أحمر حلو.
- كيلو من لحم الكتف بدون عظم.
- حبة فلفلٍ أخضر حلو.
طريقة التحضير
- تسخين الفرن على درجة حرارةٍ متوسطة.
- تقطيع اللحم إلى مكعباتٍ صغيرة الحجم.
- تتبيل اللحم بالملح والفلفل الأسود وإضافة زيت الزيتون إليها وتقليب المكونات جيداً.
- تسخين طاسةٍ على نارٍ عالية الحرارة وتحمير قطع اللحم، وإضافتها على ثلاث دفعاتٍ والحرص على إبقاء حرارة الطاسة مرتفعة.
- إزالة اللحم عن النار بعد أن يتحول للون البني ووضعها في قدرٍ على نارٍ هادئةٍ وإضافة القليل من الزيت إليها.
- إضافة البصل والثوم والفلفل إلى الطاجن وتقليب المكونات جيداً، وإبقاؤها على النار لما يقارب الإثنتي عشرة دقيقة.
- رش الطحين الأبيض على المواد السابقة وتقليبها جيداً حتى يتجانس مع اللحم والخضراوات.
- إضافة مرق الدجاج بشكلٍ تدريجي مع استمرار التقليب.
- إضافة صوص البندورة والزعتر وتقليب المكونات جيداً حتى تذوب تماماً وبشكلٍ كامل.
- رفع الطاجن عن النار وتغطيته بالقصدير وإدخاله إلى الفرن على درجة حرارةٍ متوسطةٍ لما يقارب الثلاثين دقيقة.
- إضافة قطع البندورة والفاصولياء البيضاء وإرجاعها إلى الفرن لما يقارب الثلاثين دقيقةٍ، وسكب المكونات في صحونٍ مناسبةٍ ويؤكل ساخناً.
