books meat arayes on charcoal
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Arayes with meat grilled on charcoal
# How do I grill meat on charcoal?
# Meat Arayes
# Meat arayes with cinnamon in the oven
# Meat arayes with Arabic bread
# How to make arayes with meat
# How to grill meat on charcoal
# Charcoal grilled meat
# Marinating meat for grilling on charcoal
# How to grill meat with cheese on charcoal
# Charcoal grilled meat method
# Charcoal minced meat kebab
# How to season charcoal grilled meat
# The method of marinating meat for grilling on charcoal
# Charcoal grilled Shaqf meat
# Charcoal marinated grilled meat
# Methods of grilling meat on charcoal
# How to make meat kofta on charcoal
# Veal Arayes
# How do you make charcoal?
View more
Source: mawdoo3.com
عرايس اللحم على الفحم (Info)
| مدّة التَّحضير | خمس عشرة دقيقة |
| مدَّة الطَّهي | عشر دقائق |
| تكفي لِـ | ستة أشخاص |
المكوّنات
- ستة أرغفة من الخبز العربي الطازج.
- ست حبات من الطماطم المقطعة إلى شرائح.
- ستمئة غرامٍ من لحم الغنم المفروم ناعماً.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ست ملاعق كبيرة من البقدونس المفروم.
- ستة فصوص من الثوم المهروس ناعماً.
- ست حبات من الفلفل الأخضر الحار المفروم.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
طريقة التّحضير
- وضع اللحم في طبق عميق وإضافة الفلفل الأخضر الحار عليه ثمّ إضافة البقدونس، والثوم.
- تتبيل المكوّنات بالملح، والفلفل الأسود مع تقليب المزيج جيداً.
- فصل طبقتي الخبز عن بعضهما البعض بحذر مع وضع حشوة اللحم في أول طبقة ثمّ إضافة شرائح الطماطم.
- وضع طبقة الخبز الثانية فوق الحشوة حتى إغلاقها.
- تكرار الخطوتين السابقتين مع باقي الأرغفة.
- تحضير كانون الفحم المُشعل مسبقاً.
- تثبيت الرف الشبكي فوق الكانون.
- ترتيب عرايس اللحمة فوق الرف الشبكي مع تبليلها بالقليل من الماء باستعمال فرشاة المطبخ حتى لايحترق الرغيف قبل أن تنضج اللحمة جيداً.
- تقليب العرايس حتى تتحمر لمدّة عشر دقائق مع مراعاة تقليبها على الجانبين كل دقيقة.
- ترتيب عرايس اللحمة في طبق تقديم مناسب وتقديمها بجانب لبن الزبادي أو السلطة حسب الرغبة.
