books mallah rubbed okra
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# The work of the navigator of the rubbed okra
# rubbed numbness
# What are the benefits of okra?
# Kunafa with cheese
# Mafrouka Halawa
# Shami okra
# okra dish
# Cultivation of okra in Sudan
# Okra damage
# Edam okra
# okra tagine
# Okra stew with meat
# Benefits of okra for diet
# How to cook okra
# okra casserole method
# Storage and drying of okra
# Okra Casserole with Meat
# okra casserole work
# Okra Casserole With Meat
# Okra tray with meat
View more
Source: mawdoo3.com
ملاح البامية المفروكة (Info)
المكوّنات
- ربع كيلو غرام من لحم الضأن بعظامه.
- نصف كيلو غرام من البامية ذات الحبة الكبيرة.
- شمار أخضر.
- ملعقة صغيرة من الثوم المهروس.
- حبّتان متوسطتان من البصل.
- ملح طعام -حسب الرغبة-.
- كميّة كزبرة جافة مطحونة.
- رشّة من الفلفل الأسود.
- مكعب من الماجي.
- ثلاث حبّات من الهال.
- ربع ملعقة صغيرة من الكربونات.
طريقة التحضير
- نقطّع بصلة ونضعها في قدر على النار الهادئة مع اللحم، ونضيف حبّ الهال وملح الطعام مع تحريك المزيج.
- نضيف الماء على اللحم حتّى يغمر ونعلّي درجة النار، ونتركه حتّى النضج.
- نغسل البامية جيداً بالماء ونصفيها من الماء، ونتركها حتّى تجف ثمّ نقطعها إلى حلقات رفيعة.
- نفرم حبة البصل الأخرى والشمار فرماً ناعماً.
- نزيل اللحم بعد نضجه من الشوربة وأيضاً حب الهال، ثم نضيف الماجي والبصل والبامية والكربونات إلى الشوربة، ونتركها حتّى الغليان.
- نخفض من درجة النار على الشوربة ونضيف الشمار، ونتركها حتّى الاستواء ثم نفركها بالمفراكة اليدوية حتّى تصبح ناعمة.
- ملاحظة، يمكن استعمال الخلاط الكهربائي، كما يمكن إضافة بعض من الشوربة إن كان الملاح جامداً جداً.
- نرجع المزيج المطحون إلى القدر ونضيف له الثوم، والكزبرة ،وملح الطعام، والفلفل الأسود، واللحم ونتركه يغلي لمدّة ثلاث دقائق، ثمّ نرفع القدر عن النار.
