books making tofu with condensed milk
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Toffee sauce with condensed milk
# How to make Umm Ali with condensed milk
# Condensed milk vermicelli balls
# Toffee sauce with liquid milk
# Toffee sauce with milk and vanilla
# Toffee dessert with milk
# Milk Toffee Cake
# Making sweets with condensed milk
# Maamoul with sweetened condensed milk
# Caramel sauce with condensed milk
# Coconut condensed milk
# Carrot sweetness with condensed milk
# easy condensed milk recipes
# Jello with condensed milk
# Basima with sweetened condensed milk
# Condensed milk cake
# Alhisa condensed milk
# Cinnamon rolls with condensed milk
# Pakistani vermicelli with condensed milk
# Basbousa with sweetened condensed milk
View more
Source: mawdoo3.com
عمل التوفي بالحليب المركز (Info)
التوفي
يعتبر التوفي من الصلصات التي تستخدم بشكلٍ كبير في تحضير العديد من الحلويات كالبسكويت، والآيس كريم، والكريب، وتزيين قوالب الكيك المختلفة، حيث يُضفي عليها مذاقاً حلواً ومميزاً، يمكن سراؤه جاهزاً من الاسواق، أو يمكن إعداده في المنزل بطرقٍ متنوعة وبمكوّناتٍ مختلفة، وفي هذا المقال سنذكر بعض هذه الطرق.
توفي بالحليب المركز
المكوّنات:
- كمية من الماء.
- عبوة من الحليب المركز.
طريقة التحضير:
- يُزال الورق الملصق على عبوة الحليب.
- تُوضع العبوة في قدرٍ عميقٍ، وتُغمر بكميةٍ مناسبةٍ من الماء.
- يوضع القدر على نارٍ منخفضة الحرارة، ويُترك مدّةً لا تقلّ عن ثلاث ساعات.
- يجب إضافة الماء إلى القدر كلّما نقص.
- يُرفع القدر عن النار، وتُخرج عبوة الحليب من الماء، وتُترك جانباً حتّى تبرد.
- يُفتح غطاء العبوة، ثمّ تُستخدم لتزيين الكيك والحلويات المختلفة.
توفي بالنشا
المكوّنات:
- كوب من السكر الابيض.
- كوب وربع من الحليب السائل.
- ملعقة كبيرة من الزبدة.
- ملعقتان كبيرتان من النشا.
طريقة التحضير:
- يُوضع السكر في قدرٍ على النار حتّى يذوب ويتحول إلى كراميل.
- يُضاف الحليب، ويُمزج جيداً حتّى تختفي التكتلات.
- يُخلط ربع كوب من الحليب مع النشا والزبدة، ويُضاف إلى الكراميل.
- يُخلط المزيج جيداً، ثمّ تُطفأ النار، ويُترك التوفي حتّى يبرد، ثم يُستخدم لتزيين الحلويات.
توفي بماء الورد
المكوّنات:
- كوب من الحليب المبستر.
- كوب من السكر.
- ملعقة كبيرة من النشا.
- إصبع من الزبدة.
- ملعقة كبيرة من ماء الورد.
طريقة التحضير:
- يُوضع السكر في قدرٍ على النار حتّى يذوب، ويتحول لونه إلى البني.
- يُضاف الحليب إلى السكر، ويُحرك بخفةٍ، ويُترك المزيج على نارٍ منخفضة الحرارة مع التحريك بشكلٍ مستمر.
- يُذاب النشا بالقليل من الحليب، ويُضاف إلى المزيج، مع مراعاة التحريك المستمر.
- تُضاف الزبدة، وتُحرّك حتّى تذوب.
- يُرفع القدر عن النار، ويُضاف ماء الورد إلى التوفي.
- يُوضع التوفي في برطمانٍ محكم الإغلاق، ويُحتفظ به في الثلاجة إلى أن يحين موعد استخدامه.
توفي بالقشطة
المكوّنات
- ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة النباتية.
- كوب من القشطة.
- كوبان من السكر الناعم.
طريقة التحضير:
- يُذاب السكر في قدرٍ على نارٍ منخفضة الحرارة، مع مراعاة التحريك بشكلٍٍ مستمر حتّى يتحول لونه إلى البني.
- تُضاف القشطة إلى السكر بصورةٍ تدريجية، مع التحريك المستمر حتّى لا تتكوّن تكتلات.
- تُضاف الزبدة، وتُخلط المكوّنات باستمرار حتّى يتكون مزيجٌ كريميّ متجانس القوام.
- يُرفع القدر عن النار، ويُحرّك لبضع دقائق إضافية حتّى يُصبح جاهزاً للاستخدام.
