books umm ali in the egyptian way
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
View more
Source: mawdoo3.com
أم علي بالطريقة المصرية (Info)
المكونات
- أربع حبات من رقائق الخبز.
- لتر من الحليب كامل الدسم.
- خمس ملاعق من السكر الأبيض.
- ثلاث ملاعق كبيرة من جوز الهند.
- خمس ملاعق كبيرة من البندق المجروش.
- ملعقة كبيرة من السمن.
- علبة من القشطة.
- ملعقة صغيرة من الفانيلا.
طريقة التحضير
- نختار قدراً مناسباً ونضعه على نار هادئة ونضيف إليه الحليب، والسكر، ونتركه حتى يسخن.
- نكسر قطع الرقاق إلى قطع صغيرة، ونضع نصفها في قدر خاص لإدخاله إلى الفرن.
- نضيف الفانيلا، والسمن، وجوز الهند إلى خليط الحليب، ونتركه حتى يغلي تماماً.
- نضيف خليط الحليب المتماسك إلى الرقاق، وندخله إلى الفرن على درجة حرارة متوسطة، ونتركه حتى يأخذ اللون الذهبي.
- نخرج الوعاء من الفرن، ونزينه بالبندق المجروش.
