books making sardines
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# How to prepare sardines
# Sardine Kofta method
# Making shrimp kofta with chili
# Making boneless chicken kofta
# Making rice kofta
# Making shrimp kofta with rice
# Making a fasting kofta
# Making kofta with sauce
# Shami kofta method
# Egyptian rice kofta
# How to make kofta hayti
# How to make chicken kofta
# How to make potato kofta
# How to make meat kofta in the oven
# How to make shrimp kofta
# Meat kofta with sauce
# Make chicken kofta with sauce
# How to make meat kofta with rice
# Make lentil kofta with bulgur
# Chicken kofta with cheese
View more
Source: mawdoo3.com
عمل كفتة سردين (Info)
المكوّنات
- كيلوغرام ونصف من السردين.
- مئتا غرام من اللية.
- بصلة مفرومة ناعماً.
- كوب من البقدونس المفروم ناعماً.
- ملعقتان صغيرتان من زيت الزيتون.
- ملعقتان صغيرتان من زيت الذرة.
- نصف ملعقة كبيرة من كلّ من: البابريكا، والكمون، والزنجبيل المطحون، والفلفل الأسود، والملح.
- ملعقتان صغيرتان من الهريسة.
- عصير حبة من الليمون.
مكوّنات التزيين:
- خس.
- ليمون.
- طماطم شيري مقسمة إلى قسمين.
طريقة التحضير
- نطحن سمك السردين، والدهن في محضرة الطعام، حتى نحصل على كفتة متجانسة.
- نضع المزيج في إناء عميق، ونضيف البصل، والبقدونس، وزيت الزيتون، وزيت الذرة، وعصير الليمون، والهريسة، ثمّ ننكه بالملح، والفلفل الأسود، والبابريكا، والزنجبيل المطحون، والكمون، والبابريكا.
- نخلط المكوّنات معاً، ثمّ نتركها جانباً ترتاح لمدة ساعتين على الأقل.
- نأخذ قطع صغيرة من الكفتة، ونشكلها لأقراص كفتة متساوية الحجم.
- نشوّح الكفتة في الفرن، أو على الشواية الكهربائية، أو على شواية الفحم، بحيث نتركها تأخذ اللون الذهبي لمدة عشر دقائق.
- نزين طبق التقديم بالخس، وشرائح الليمون، وطماطم الشيري، ثمّ نقدم الطبق.
