books making phyllo dough
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# What is phyllo dough?
# How to use phyllo dough
# How to save phyllo dough
# Making baby dough without cooking
# What is the ten minute dough?
# What is the kunafa dough?
# What is the method of shoshbarak dough?
# What is fimo dough?
# How do I make dough?
# Making noodle dough at home
# Making Bakhmri dough
# Making Lokmat Al Qadi dough
# Making meat dough with dough
# Making Qatayef dough at home
# Making soft kunafa dough
# Making a Maamoul dough
# Making sambousek dough
# Making manakish dough
# Making Quzi Al Sham dough
# Making crepe dough
View more
Source: mawdoo3.com
صنع عجينة الفيلو (Info)
المكوّنات
- ثلاثة أكواب من الدقيق.
- ملعقة صغيرة وربع من الملح.
- ملعقتان كبيرتان من زيت الذرة.
- بيضة.
- ربع ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
- كوب من الماء الدافئ.
طريقة التحضير
- نضع في العجانة كوبين ونصف من الدقيق، ونضيف الملح، والزيت، والبيض، والفانيلا، والماء، ونبدأ بالعجن، ثمّ نضيف نص الكوب الآخر بالتدريج، ونعجنها حتّى تصبح لينه تماماً.
- نشكّل العجينة إلى خمس عشرة كرة أو أكثر.
- نضع كميّة كبيرة من النشا في وعاء، ونقلّبها من جميع الجهات حتّى تتغطّى تماماً، ثمّ نتركها لترتاح مدة نصف ساعة، وهي مغطاة.
- نضع كميّة من النشا على المنضدة ونباشر برق العجينة بالحجم الذي نريده.
- نكرّر نفس الخطوة على كلّ القطع، ونستخدمها كما نريد، وبأي حشوة نريدها.
