كتب making phyllo dough
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# ما هي عجينة الفيلو
# كيفية استخدام عجينة الفيلو
# طريقة حفظ عجينة الفيلو
# صنع عجينة الأطفال دون طهي
# ما هي عجينة العشر دقائق
# ما هي عجينة الكنافة
# ما طريقة عجينة الششبرك
# ما هي عجينة الفيمو
# كيف أعمل عجينة
# عمل عجينة النودلز في المنزل
# عمل عجينة الباخمري
# عمل عجينة لقمة القاضي
# عمل عجينة اللحم بعجين
# عمل عجينة القطايف في المنزل
# عمل عجينة الكنافة الناعمة
# عمل عجينة معمول
# عمل عجينة سمبوسك
# عمل عجينة المناقيش
# عمل عجينة قوزي الشام
# عمل عجينة الكريب
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
صنع عجينة الفيلو (معلومة)
المكوّنات
- ثلاثة أكواب من الدقيق.
- ملعقة صغيرة وربع من الملح.
- ملعقتان كبيرتان من زيت الذرة.
- بيضة.
- ربع ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
- كوب من الماء الدافئ.
طريقة التحضير
- نضع في العجانة كوبين ونصف من الدقيق، ونضيف الملح، والزيت، والبيض، والفانيلا، والماء، ونبدأ بالعجن، ثمّ نضيف نص الكوب الآخر بالتدريج، ونعجنها حتّى تصبح لينه تماماً.
- نشكّل العجينة إلى خمس عشرة كرة أو أكثر.
- نضع كميّة كبيرة من النشا في وعاء، ونقلّبها من جميع الجهات حتّى تتغطّى تماماً، ثمّ نتركها لترتاح مدة نصف ساعة، وهي مغطاة.
- نضع كميّة من النشا على المنضدة ونباشر برق العجينة بالحجم الذي نريده.
- نكرّر نفس الخطوة على كلّ القطع، ونستخدمها كما نريد، وبأي حشوة نريدها.
