books making chocolate chateau

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

# Making puff pastry with chocolate # Making chocolate cookies # Making chocolate sweets # Making chocolate ice cream # Making Al Rawani sweets with chocolate # Making a cake with melted chocolate # Making croissants with chocolate # Making chocolate cake # Make a chocolate milkshake # How to make chocolate slash # How to make chocolate milk # Chocolate peach smoothie # How to make the chocolate trifle # How to make chocolate cookies # How to make qatayef with chocolate # How to make chocolate petiture # How to make chocolate cream # Chocolate waffle recipe # Waffle with melted chocolate # How to make chocolate waffle

عمل جاتو شاتو بالشوكولاتة (Info)

نسخن الفرن على مئة وثمانين درجة مئويّة، ونثبت الرف الشبكي الأوسط.
نبطن قالباً مستطيل الشكل للكيك بقطعة من ورق الزبدة.
ننخل كلّاً من الدقيق، وبودرة الكاكاو، وبيكربونات الصودا، والملح، والقرفة في الخلاط الكهربائي، ثمّ نثبت المضرب الشبكي، ونشغله لثوانٍ عدة.
نضيف كلّاً من الزبدة، والكريمة، والبيض، والفانيلا، ونشغل الخلاط مدة ثلاث دقائق حتى يتجانس الخليط.
نسكب الخليط في القالب، ونساوي سطحه برفق بظهر الملعقة.
نضع القالب في الفرن لمدة خمس وأربعين دقيقة حتى ينضج، ونختبر نضوجه بإدخال عود خشبي صغير، فإذا خرج العود نظيفاً، فذلك يدل على نضج الكيك.
نخرج الكيك من الفرن، ثمّ نضع القالب على شبك معدني، ونتركه ليبرد تماماً.
نخرج الكيك من القالب، ونضعه على قاعدة كرتونيّة، أو على لوح تقطيع نظيف، ونتخلص من الورق.

تحضير كريمة الشوكولاتة:

نضع الزبدة في قدر على نار متوسطة لتذوب.
نضيف الكاكاو، ونحرك حتى يذوب، وندع الخليط يبرد قليلاً.
نضيف السكر البودرة مع الحليب والفانيلا، مع مواصلة التحريك بملعقة بلاستيكيّة.
نوزع كريمة الشوكولاتة على الكيك باستخدام سكين معدنية عريضة؛ لتغطية السطح والحواف.
ندخل الكيك إلى البراد حتى تتماسك الكريمة.

Source: mawdoo3.com