English  

كتب making chicken breasts with rice

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

عمل صدور الدجاج مع الأرز (معلومة)


المكوّنات

  • ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
  • أربع قطع من صدور الدجاج الفيليه.
  • ثلاث حبات متوسطة ومفرومة من البصل.
  • ثلاثمائة وخمسون غراماً من اللحمة الهبرة المفرومة.
  • ملعقة كبيرة من مهروس الثوم.
  • ملعقتان صغيرتان من القرفة.
  • ملعقة صغيرة من البهارات المشكّلة.
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • كوب ونصف من الأرز طويل الحبة.
  • ثلاثة أكواب من مرق اللحم أو الدجاج.
  • ملعقتان كبيرتان من مفروم البقدونس.


طريقة التحضير

  • سخّني الزيت في إناء عميق على نار مرتفعة.
  • شوّحي قطع الدجاج حتى تأخذ اللون الذهبي من كلا الجانبين.
  • أخرجي صدور الدجاج من الإناء وضعيها جانباً.
  • أضيفي اللحمة المفرومة والبصل إلى الإناء الساخن نفسه، ثمّ اطهي المكوّنات إلى أن يصبح لون اللحم والبصل ذهبياً.
  • أضيفي الثوم، ودعي المكوّنات على النار لدقيقة أو دقيقتين من الوقت.
  • نكّهي الخليط بالبهار المشكّل، والقرفة، والفلفل الأسود، وقلّبي لدقيقتين.
  • أضيفي الأرز، وقلّبي المكوّنات، ثمّ ضعي الدجاج على الأرز.
  • أضيفي الماء أو المرق، ودعي الطبخة على نار هادئة حتى ينضج الأرز.


المصدر: mawdoo3.com