العربية  

books making chicken bouillon cubes

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

عمل مكعبات مرقة الدجاج (Info)


المكوّنات

  • ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.
  • ملعقتان كبيرتان من الدقيق الأبيض.
  • ملعقة كبيرة من البصل المفروم.
  • أربع ملاعق كبيرة من الدجاج المفروم فرماً ناعماً.
  • ملعقة صغيرة من السكر.
  • نصف كوب من الماء.
  • ملعقة صغيرة من ملح الطعام.
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض.
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • ملعقة صغيرة من الكزبرة الجافة.
  • ملعقة صغيرة من الكركم.
  • ملعقة صغيرة من البقدونس المجفف.


طريقة التحضير

  • سخّني الزيت وشوّحي فيه البصل حتّى يذبل.
  • أضيفي الدجاج، والطحين وقلّبيهما معاً، ثمّ أضيفي الملح، البهارات، والبقدونس المجفّف، واستمرّي في التقليب لعدّة دقائق.
  • أضيفي الماء إلى الخليط وانتظري حتّى يصبح المزيج كثيفاً، وتتبخّر منه السوائل.
  • اتركيه حتّى يفتر قليلاً، ثمّ ضعيه في قوالب مربعة الشكل، استعملي قوالب الثلج على سبيل المثال.
  • أدخلي القوالب في مجمّد الثلاجة، واستعمليها وقت الحاجة.


Source: mawdoo3.com