العربية  

books making cheese with sesame and nigella

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

عمل الجبن بالسمسم وحبة البركة (Info)


المكوّنات

  • أربعمئة غرام من الجبنة البيضاء.
  • مئة غرام من اللبنة العادية.
  • ملعقتان كبيرتان من المحلب المطحون.
  • أربع ملاعق كبيرة من حبة البركة السوداء.
  • كميّة من الملح حسب الرغبة.
  • أربع ملاعق كبيرة من السمسم المحمص.


طريقة التحضير

  • نطحن الجبن طحناً ناعماً، بتفتيتها جيداً ثمّ دقها بواسطة أداة خشبيّة حتى يصبح دقيقاً وناعماً إلى حد ما.
  • نضع الجبن في وعاء كبير ومجور نسبياً.
  • نضيف كلّاً من اللبنة، والمحلب، ونصف كميّة السمسم، وحبة البركة، والملح، ونخلط المكوّنات جيداً.
  • نسكب الجبن في طبق، ونزينه بالكميّة المتبقية من السمسم وحبة البركة حسب الرغبة.
Source: mawdoo3.com