English  

كتب making cheese with sesame and nigella

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

عمل الجبن بالسمسم وحبة البركة (معلومة)


المكوّنات

  • أربعمئة غرام من الجبنة البيضاء.
  • مئة غرام من اللبنة العادية.
  • ملعقتان كبيرتان من المحلب المطحون.
  • أربع ملاعق كبيرة من حبة البركة السوداء.
  • كميّة من الملح حسب الرغبة.
  • أربع ملاعق كبيرة من السمسم المحمص.


طريقة التحضير

  • نطحن الجبن طحناً ناعماً، بتفتيتها جيداً ثمّ دقها بواسطة أداة خشبيّة حتى يصبح دقيقاً وناعماً إلى حد ما.
  • نضع الجبن في وعاء كبير ومجور نسبياً.
  • نضيف كلّاً من اللبنة، والمحلب، ونصف كميّة السمسم، وحبة البركة، والملح، ونخلط المكوّنات جيداً.
  • نسكب الجبن في طبق، ونزينه بالكميّة المتبقية من السمسم وحبة البركة حسب الرغبة.
المصدر: mawdoo3.com