العربية  

books lemon cheesecake mousse

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

موس التشيز كيك بالليمون (Info)


مُدّة التحضير 25 دقيقة
مُدّة الطهي 15 دقيقة
تكفي لـ 8 أشخاص


المكوّنات

مكوّنات الطبقة العلوية:

  • كوب إلا ربع بسكويت شاي مطحون.
  • أربع ملاعق صغيرة من السكر.
  • ست ملاعق صغيرة زبدة.


مكوّنات طبقة الموس:

  • خمس ملاعق صغيرة من الليمون.
  • ثلاث ملاعق صغير من الماء.
  • ملعقة صغيرة ونصف من الجلاتين.
  • كوب ونصف من الكريمة السائلة.
  • كوب من السكر المطحون.
  • صبغة طعام -حسب الرغبة-.
  • ثلاثمئة وأربعون غراماً من الجبنة.
  • كوب من مربى الليمون.


مكوّنات التزيين:

  • نعناع طازج.
  • شرائح ليمون -حسب الرغبة-.
  • كريمة مخفوقة.
  • توت.


طريقة التحضير

  • اخفق السكر والزبدة ثمّ يكب في كؤوس التقديم.
  • اخفق الكريمة جيداً حتى يتضاعف حجمها، ثمّ أضف ثلث كأس من السكر مع صبغة الطعام الصفراء.
  • اخفق الجبنة الكريمية حتى يصبح قوامها ناعماً.
  • اخلط الجزء المتبقي من السكرمع مربى الليمون، ثمّ أضف الجبنة الكريمية.
  • سخّن خليط عصير الليمون والجيلاتين والماء في الميكرويف مدّة دقيقة.
  • اخفق الخليط السابق حتى يذوب الجيلاتين.
  • أضف خليط الجيلاتين إلى خليط الجبنة الكريمية، ثمّ حرّكها جيداً.
  • ضع الكريمة إلى الخليط السابق.
  • اسكب الخليط على البسكويت الموجود في صحون التقديم.
  • أدخل الصحون إلى الثلاجة لمدّة ثلاث ساعات.
  • زيّن الطبق بالكريمة والتوت والليمون والنعناع الطازج.


Source: mawdoo3.com