فتتي البسكويت ثمّ اخلطيه مع الزّبدة ورصّيه في صينيّة التشيز كيك، وأدخليه إلى الثلاجة لمدة ثلاثين دقيقة.
حضّري موس الشوكولاتة البيضاء عن طريق وضعها مع مئةٍ وخمسين غراماً من الكريمة في وعاءٍ فوق حمامٍ مائي حتى تذوب مع التحريك من حينٍ لآخر.
أذيبي نصف ملعقة كبيرة من الجلاتين في الماء البارد واتركيه لمدة خمس دقائق.
سخني الجيلاتين حتى يذوب، ثمّ أضيفيه إلى الشوكولاتة، واخفقي مئتي غرامٍ من الكريمة، وأضيفيها إلى الشوكولاتة.
صبّي موس الشوكولاتة فوق طبقةِ البسكويت، ثمّ ضعيها في الثلاجة حتى تُحضّري موس الفراولة.
ضعي الفراولة والسكر في قدرٍ فوقَ نارٍ متوسطةِ الحرارة حتى يذوب السكر، ثمّ ارفعي القدر عن النار حتى تَبرد صلصة الفراولة.
أذيبي الجلاتين في ملعقتين كبيرتين من الماء البارد واتركيه لمدةِ خمس دقائق، أو إلى أنْ يذوب الجلاتين ويمتص الماء، وضعيه فوق نارٍ متوسطةٍ حتى يَذوبَ بالكامل، ثمّ أضيفيه لِصلصةِ الفراولة.
صُبي موس الفراولة فوق طبقةِ موسِ الشوكولاتة البيضاء، ثمّ أدخليه إلى الثلاجة لمدة أربع ساعات على الأقل.
We require cookies for this site to function. Please enable them to continue.
نحن نظهر لك هذه الرسالة لأننا نحترم خصوصيتك.
By using this website, you consent to us collecting cookies to provide you with a better user experience,
more details.
You cannot browse the site since you refused the use of cookies, as the site relies primarily on them to work.