العربية  

books lebanon nights way

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

طريقة ليالي لبنان (Info)


المكوّنات

  • أربع أكواب من الحليب السائل.
  • كوب من السميد الناعم.
  • ملعقة كبيرة من ماء الزهر أو ماء الورد.
  • علبتان من القشطة.
  • قطر سميك.
  • فستق حلبيّ للتزيين.


طريقة التحضير

  • نضع الحليب في وعاء على نار هادئة حتى يغلي.
  • نضيف السميد بالتدريج مع التحريك المستمرّ حتى لا يتكتل.
  • نضيف ماء الزهر ونقلب ثمّ نتركه يغلي لمدّة ثلاث دقائق.
  • نطفئ النار ثمّ نسكب الخليط في وعاء وندخله إلى الثلاجة حتى يجمد تماماً.
  • نخرجه من الثلاجة ثمّ نوزّع القشطة عليه بالتساوي ونضيف الفستق الحلبيّ المجروش كزينة على وجهه.
  • نقطّع ليالي لبنان إلى الأشكال التي نريدها ثمّ عند تقديمها نضيف كمية القطر المناسبة لكلّ حُصة.
Source: mawdoo3.com