العربية  

books false kunafa with semolina and cheese

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

الكنافة الكذابة بالسميد والجبن (Info)


المكوّنات

مكوّنات الكنافة:

  • خمسمئة غرام من التوست منزوع الأطراف.
  • مئة وخمسون غراماً من الزبدة المذوّبة.
  • ثلاثة أكواب من جبن الموزاريلا المبشور.
  • كوبان من القشطة.
  • نصف كوب من السميد.
  • كوب من السكر.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من ماء الورد.
  • ثلاثة أكواب من الحليب السائل.
  • قطر جاهز.


مكوّنات التزيين:

  • ربع كوب من الكاجو.
  • ربع كوب من اللوز غير المقشر.
  • ربع كوب من الفستق الحلبي المُقشر.


طريقة التحضير

  • نُسخن الفرن على حرارة مئتين وعشرين درجة مئوية.
  • نطحن خبز التوست في الخلاط الكهربائي، ثمّ نُضيف الزبدة ونخلطهما جيداً.
  • نُوزع العجينة في قوالب الكب كيك ونرصها جيداً.
  • ننثر جبن الموزاريلا فوق العجينة.
  • نُوزع القشطة على العجينة، ونترك مقدار كوب منها جانباً.
  • نضع كلاً من الحليب، والسميد، والسكر في قدر على النار، ونُحرك بشكل متواصل لمدة ثلاث دقائق.
  • نُطفئ النار، ثمّ نُضيف كوب القشطة المتبقي، وماء الورد، ونُحرك المكوّنات مُجدداً.
  • نُوزع المزيج المتشكل على قوالب الكب كيك، ثمّ نُدخلها إلى الفرن لمدة نصف ساعة.
  • نُزين الكنافة الكذابة بالكاجو، واللوز، والفستق الحلبي، ثمّ نسكب عليها قليلاً من القطر.


Source: mawdoo3.com