وضع مقلاة عميقة على نار عالية ووضع زيت غزير في المقلاة وتسخينه إلى أن تصل درجة الحرارة إلى 200 درجة مئوية.
وضع الطحين، وطحين الذرة، والملح، والثلج في وعاء خلط عميق وإضافة ماء الصودا إلى المكوّنات وخلطهم جيداً ثمّ تقليب الروبيان في خليط الطحين ثمّ تتبيله بالزبدة الذائبة.
وضع الروبيان في الزيت العميق الساخن إلى أن يصبح ذهبياً ومقرمش مع مراعاة التقليب ثمّ رفعه عن النار ووضعه فوق ورق المطبخ للتخلص من الفائض من الزيت ثمّ نقله إلى طبق التقديم وتزيينه بصوص الفلفل الحلو، والبصل الأخضر المقطّع.
We require cookies for this site to function. Please enable them to continue.
نحن نظهر لك هذه الرسالة لأننا نحترم خصوصيتك.
By using this website, you consent to us collecting cookies to provide you with a better user experience,
more details.
You cannot browse the site since you refused the use of cookies, as the site relies primarily on them to work.