العربية  

books japanese style moonroon

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

القمرون على الطريقة اليابانية (Info)


مدّة الطهي 5 دقائق
تكفي لِ شخصين


المكوّنات

  • ست مكعبات من الثلج.
  • أربعون غراماً من شرائح البصل الأخضر.
  • مئة ملليلتر من صوص الفلفل الحلو.
  • خمسون غراماً من طحين الذرة.
  • علبة من ماء الصودا.
  • مئتا غرام من الطحين.
  • ثمانية قطع من القمرون (الجمبري) حجمه كبير.
  • عشرون غراماً من الملح.


طريقة التحضير

  • وضع مقلاة عميق على النار وتسخينها حتى تصل درجة حرارتها إلى مئتين درجة مئوية.
  • وضع كلٍ من: الثلج، والملح، وطحين الذرة، والطحين، وماء الصودا في وعاء وتقليب الخليط جيداً حتى تجانس المكوّنات.
  • تقليب حبات الجمبري في خليط الطحين ثمّ في الزبدة ثمّ وضعها على المقلاة المسخنة وتركها حتى اكتسابه اللون الذهبي واكتسابها القرمشة.
  • إزالة الجمبري المقرمش من المقلاة وترتيبها في طبق التقديم ثمّ تزيينه بشرائح البصل الأخضر وتقديمه.


Source: mawdoo3.com
 
(6)
Japanese

Japanese